Проверка качества продуктов питания

[Пиранья]

Как проверить продукты питания в домашних условиях?
Как по внешнему виду определить состав продукта? какое масло надо капнуть на продукт, чтобы понять, что он не свежий? Сколько подержать в теплой воде сметану, чтобы убедиться, что она из животного жира?
Читайте в нашем разделе "Тестирование продуктов питания в домашних условиях"!

http://www.foodtest.ru/test_at_home.php

[Пиранья]

Как определить качество воды из под крана? Определить качество воды из под крана можно несколькими способами.

Один из способов определить качество воды из под крана в домашних условиях – это обратить внимание на ее цвет, вкус и запах. Если вода неприятная на вкус, соленая или с горечью, если вода имеет рыжеватый цвет или она мутная, если на поверхности воды маслянистые пятна или вы почувствовали запах хлорки или сероводорода – такую воду пить нельзя.

Другой способ – налить воду в прозрачную емкость, например в банку и дать ей постоять пару дней. Если вода будет мутного зеленоватого цвета, а через пару дней на дно выпадет осадок, стенки покроются налётом, на поверхности появится маслянистая плёнка – вода плохая и пить её точно нельзя.
Если вода прозрачная, а через пару дней не выпадает осадок, стенки емкости не загрязняются, на поверхность ничего не всплывает, то, возможно, что вода чистая и ее можно пить.

Первые два способа могут не учитывать наличие в воде растворенные соли, такие как нитраты, пестициды, тяжёлые металлы и т.д.
Для этого есть еще один способ – капнуть капельку воды на стекло или зеркало. Когда капелька высохнет, обратите внимание на место капельки. Если вода чистая, то при высыхании не оставит следов, если же остались следы, то задумайтесь, стоит ли такую воду пить.

[Пиранья]

А у нас на сайте появился новый разбор состава печенья!
Милости просим: http://www.foodtest.ru/composition_liver.php

[Trial]

А как на счет выбора качественно тушенки? Есть какие-то особые секреты? Подскажите, кто какую покупает.

[Klemens]

А как на счет выбора качественно тушенки? Есть какие-то особые секреты? Подскажите, кто какую покупает.

Все вроде бы просто: ГОСТ должен, что внутри стеклянной банки можно предположить, посмотрев в нее, но это не дает особых гарантий. Сейчас так умело «придают вкусный вид» продуктам, что на глаз ничего не определишь. В составе не должно быть моря пищевых добавок.

[Trial]

А как на счет выбора качественно тушенки? Есть какие-то особые секреты? Подскажите, кто какую покупает.

Все вроде бы просто: ГОСТ должен, что внутри стеклянной банки можно предположить, посмотрев в нее, но это не дает особых гарантий. Сейчас так умело «придают вкусный вид» продуктам, что на глаз ничего не определишь. В составе не должно быть моря пищевых добавок.

Собственно в этот и заключается суть вопроса. На этикетке пишут одно, в банку кладут другое, и все это может быть далеко не тушенкой!

[Klemens]

«Тестдрайву» тушенки посвящены целые форумы, но мне кажется, что пока сам не найдешь свой продукт, то пустая демагогия бесполезна.

[Trial]

«Тестдрайву» тушенки посвящены целые форумы, но мне кажется, что пока сам не найдешь свой продукт, то пустая демагогия бесполезна.

Хорошо, тогда давайте перейдем от тестдрайва, непосредственно к совету. Кто ест тушенку вообще, и какую в частности?

[Klemens]

Хорошо, тогда давайте перейдем от тестдрайва, непосредственно к совету. Кто ест тушенку вообще, и какую в частности?

Самая классная тушенка – армейская, но так как доступ к ней немного ограничен, то я вполне довольствуюсь «Честным продуктом». Весьма достойной продукт, чтобы тушенкой называться, но и стоит соответственно!

[Trial]

Самая классная тушенка – армейская, но так как доступ к ней немного ограничен, то я вполне довольствуюсь «Честным продуктом». Весьма достойной продукт, чтобы тушенкой называться, но и стоит соответственно!

Что-то я раньше о такой тушенке не слышал. Вы ее давно покупаете?