Задай вопрос экспертам по тестированию и безопасности продуктов



Помощники на кухне — микроволновки →  → При проверке обнаружены просроченные крупы в ...

При проверке обнаружены просроченные крупы в упаковках,чем они опасны при употреблении7

Людмила, г. Москва13 февраля 2011, 08:36
При проверке обнаружены просроченные крупы в упаковках,чем они опасны при употреблении7

Отвечают эксперты:

Ермакова Ирина Владимировна13 февраля 11:06
В этих крупах могут быть жучки и продукты их жизнедеятельности.
Администрация сайта16 февраля 07:29
Все крупы содержат жир, который при длительном хранении окисляется. Повышенная кислотность говорит о низком качестве крупы. А кроме того в просроченная крупа может быть заражена грибками.
Чем опасно?
В Древнем Китае осужденных казнили  изощренным способом - кормили прогорклым заплесневелым рисом, и те умирали медленной и мучительной смертью.  
В крупах ни в коем случае не должно быть признаков затхлости, долгого хранения в не проветриваемых помещениях («амбарный» аромат). Крупа не может пахнуть продуктами, хранившимися рядом.

Комментировать

Ваша оценка:


 
При использовании данного текста или любой его части ссылка www.foodtest.ru обязательна!