Как выбрать минеральную воду?

Тестирование и безопасность продуктов → Как выбрать минеральную воду?

Минеральная вода имеет состав, отличающийся от той воды, которая течет из-под водопроводного крана в кухне. В ней содержится много солей и полезных микроэлементов. Естественно, это существенно влияет и на ее вкусовые качества, а вкус у минеральной воды может быть солоноватым, горьковатым или вовсе своеобразным. К слову не всегда вкус у минеральной воды приятный, но сейчас не об этом. Мы не будет обсуждать лечебные и вкусовые свойства такой воды, хотя их очень много. Мы поговорим о том, как же правильно выбрать минеральную воду в магазине.

Как выбрать по составу

Приступая к процессу выбора, нужно понимать, что минеральная вода бывает разной. Она делится сразу на несколько категорий:

1. Столовая, в одном литре которой содержится меньше грамма полезных солей. Такую воду разрешается пить каждый день. Еще на ней можно готовить пищу.
2. Лечебно-столовая, в одном литре которой содержится до десяти грамм полезных солей. Ее пьют в целях профилактики и для лечения. Однако в больших дозах такую воду все-таки пить не советуют.
3. Лечебная минеральная вода содержит больше всего минеральных солей и ее пьют исключительно по назначению врача. Если пить лечебную воду неконтролируемо, то это может стать причиной образования камней и солей в организме человека.

Если же рассматривать состав минеральной воды, то она делится на:

1. Сульфатную, которая полезна для кишечника и обладает желчегонным эффектом. Употребление такой воды полезно для печени. Она помогает нормализовать уровень сахара в организме. При этом нужно знать, что сульфатные воды нельзя пить детям и подросткам, так как они препятствуют усвоению кальция.
2. Гидрокарбонатную воду пьют при проблемах с ЖКТ. Она отлично восстанавливает силы после перенесенных инфекционных заболеваний и при интенсивных физических нагрузках. Но гидрокарбонатную воду нельзя пить при язвах и гастритах.
3. Магниевые воды прописывают тем, кто перенес серьезный стресс или страдает от нервных расстройств, постоянно переутомляется. Но при проблемах с пищеварением такие воды пить не желательно.
4. При анемии и дефиците железа в организме нужно пить железистые воды.
5. Воды хлоридного типа пьют при проблемах с кишечником, печенью, желчным пузырем. При этом их запрещено употреблять гипертоникам.

Стоит отметить, что в продаже есть и разные комбинированные минеральные воды. Это и хлоридно-сульфатные, и многие другие. У такой минеральной воды расширенные лечебные свойства, но и противопоказания у них тоже есть. В любом случае перед употреблением той или иной минеральной воды необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Как выбрать по этикетке

Выбирая минеральную воду в магазине, нужно внимательно изучить ее этикетку. На ней должна быть указана следующая информация:

1. Название воды.
2. Назначение – столовая, лечебная и так далее.
3. Вид минеральной воды – сульфатная, карбонатная и так далее. Также должен быть указан химический состав воды и ее минерализация.
4. Тип – с газом или без.
5. Категория. Здесь важно понимать, что вода первой категории абсолютно безвредна. Воду самой высшей категории пьют для лечения.
6. На этикетке обязательно указывается номер скважины, ее название и точное местонахождение.
7. Контактные данные производителя, дата разлива, условия хранения.

В процессе выбора тару с минеральной водой необходимо внимательно рассмотреть. Наличие осадка и взвеси является абсолютно недопустимым. Вся информация на этикетке должна хорошо читаться, а сама этикетка должна быть приклеена ровно. Важно знать и о том, что сложнее всего подделывать именно стеклянную тару. Поэтому она без сомнения заслуживает больше доверия. Многие покупатели считают, что минеральная вода высокой стоимости является самой качественной. Однако это не всегда так. Высокая стоимость совсем не гарантирует того, что товар не является подделкой.

Лучшие бренды минеральной воды

Существует несколько производителей минеральной воды, которые пользуются популярностью и доверием покупателей во многих странах мира.

Так, бренд «Перье» Является одним из самых известных в мире. Продают эту минеральную воду исключительно в пузатых стеклянных бутылках, поэтому она легко узнаваема на витринах магазинов. Родина этой воды Франция, а точнее южный городок Вержеза. Не так давно «Перье» выпустили новинку - минеральную воду со вкусом лимона или лайма. Такая вода превосходно утоляет жажду, но важнее то, что в ней полностью отсутствуют искусственные ароматизаторы.

А вот вода «Сельтерская» отличается тем, что содержит очень мало углекислоты. Добывают ее Германии из источника, который находится в городе Ленберг и носит имя Августы Виктории. Сельтерская вода пользуется популярностью по всему миру еще с девятнадцатого века.

Что касается минеральной воды «Боржоми», то о ней знают все граждане нашей страны и не только. Производит эту воду на сегодняшний день только одна компания и это IDS Borjomi Georgia. Родина «Боржоми» - Грузия. Она бывает только газированной. Поэтому врачи рекомендуют перед употреблением немного выпустить из бутылки газ.

А вот слабоминерализованная вода «Архыз» подходит и для взрослых, и для детей. Добывают эту воды из скважины в поселке Карачаево-Черкессии. К слову источник носит одноименное название.

Есть свой источник минеральных вод и в городе Кисловодск. Именно здесь добывают воду, которая называется «Нарзан». Стоит отметить, что «Нарзан» в других городах не производят. Поэтому все, что не разлито по бутылкам в Кисловодске – подделка.

Еще один известный бренд – это «Ессентуки». Вода этого бренда должна быть разлита непосредственно из скважины, которая расположена на Ессентуковском месторождении.