Красноярский ЦСМ провел мониторинг недовеса товаров в упаковке

Тестирование и безопасность продуктов → Проверка качества и исследования продуктов → Красноярский ЦСМ провел мониторинг недовеса товаров в упаковке

В середине мая в столице нашей страны прошел XIV Международный инновационный форум «Точки измерения – основа качества и безопасности». В ходе форума была проведена и конференция по вопросам соответствия номинальной массы товаров, которые продаются в фасованном виде. В ней участвовали представители российские, немецкие, колумбийские, южно-африканские специалисты и представители из КНР.

На конференции была поднята тема требований к товарам, которые продаются в фасованном виде, на международном уровне. Участники активно делились опытом относительно того, как они контролируют качество такой продукции. Специалисты из ФГУП «Всероссийского научно-исследовательского института метрологической службы» поделились планами о восстановлении контроля над тем, чтобы объем и вес фасованных товаров соответствовал действительности. На данный момент активно разрабатываются проекты новейших стандартов России. В них будут содержаться параметры качества фасованных товаров в упаковках и информацию о методах контроля. Стоит отметить, что с 2008 года в России такой контроль не ведется вообще.

С появлением новых проектов производители смогут сертифицировать свой товар в специальной системе сертификации Национального значения. Благодаря этому они смогут подвергнуть свою продукцию проверке на «недовес» и при положительных результатах в дальнейшем ставить на своих товарах маркировку «Ф». Это будет означен, что товар прошел проверку. Такая маркировка является аналогом европейской маркировки «Е».

Работники Росстандарта Красноярского края приняли решение прояснить ситуацию с недостатком веса фасованной продукции и соблюдением всех требований в ее отношении на территории края. Для этого в магазинах Красноярска закупили пятнадцать образцов фасованных продуктов таких торговых марок, как «Чайкофский», «Илецкая», «Лисма», «Каждый день», «Богатырские», «Красный Октябрь», «TWIX», «Тульский пряник», «Lorenz snack- world», «Биг Ланч», «Cykоria S.A.», «Orbit» которые имеют разную упаковку и разный вес. Это:

• сахар кусочками или кубиками, класс экстра;
• соль пищевая, поваренная, подвергнутая помолу;
• черный чай, пакетированный, крепкий, выращенный в Индии;
• рис шлифованный длинный третьего сорта;
• сосиски;
• сыр с содержанием молока «Российский молодой»;
• вяленый продукт «Янтарная рыбка с перцем»;
• карамелька молочная, у которой внутри начинака «Аленка»
• смесь из разных сухофруктов и орехов, которая называется «Коктейль»;
• печенье из песочного теста с карамельной начинкой, которое покрыто шоколадом;
• сырцовые пряники, у которых внутри начинка;
• палочки «Saltletts», соленые;
• лапша со вкусом курицы, относящаяся к продукту быстрого приготовления;
• лавровый лист;
• резинка жевательная, не содержащая сахар.

Каждый из этих образцов прошел проверку на взвешивание по ГОСТу 8.579-2002, контролирующего производство, расфасовку, продажу и импорт фасованных товаров. Все это проводилось в специализированной лаборатории Красноярского ЦСМ с использованием очень точных электронных весов.

Итог взвешивания наглядно продемонстрировал, что четыре образца из пятнадцати не соответствуют заявленной массе. Их масса меньше той, которая заявлена на упаковке. Проверку не прошла вяленая рыба, тульские пряники, сахар и сосиски.

Другие фасованные продукты, прошедшие проверку экспертами, которые работают в Красноярском ЦСМ, показали хорошие результаты. Существенных нарушений обнаружено не было. Все отклонения были в пределах нормы. Тем не менее результаты мониторинга дали ясно понять, что отсутствие национальных стандартов по регулировке фасованных товаров – это серьезная проблема. Поэтому можно смело утверждать, что маркировка «Ф» станет для покупателей гарантией того, что он оплачивает именно тот объем, который заявлен на упаковке. Для производителя это станет свидетельством добросовестной работы.

Другими словами проведение конференции поставило перед ее участниками из России задачу обеспечить доверие покупателей к цифре, которая обозначает номинальную массу фасованного товара.