Задай вопрос экспертам по тестированию и безопасности продуктов
Помощники на кухне — микроволновки → → Сколько процентов костей должно быть в говяди...
Сколько процентов костей должно быть в говядине,свинине первой категории.
| Елена, г. Амурск |
Сколько процентов костей должно быть в говядине,свинине первой категории.
Отвечают эксперты:
4 октября 12:57
Здравствуйте. Я не специалист, но постараюсь помочь.
Мясо свинины и говядины первой категории может быть как на кости, так и безкостное. В последней процент костей - 0%, в первой - не более 20%.
Если среди читателей есть специалисты в мясной области, прошу вас уточнить данный вопрос, пояснив в комментарии к этому посту.
Мясо свинины и говядины первой категории может быть как на кости, так и безкостное. В последней процент костей - 0%, в первой - не более 20%.
Если среди читателей есть специалисты в мясной области, прошу вас уточнить данный вопрос, пояснив в комментарии к этому посту.
