Авокадо - дерево, достигающее на родине 20 м высоты. Листья очередные, овальные, цельные, глянцевидные, темно-зеленые сверху и сизоватые снизу, длиной 8-25 см и шириной 5-15 см. Цветки зеленоватого или желтоватого цвета. Плод - грушевидный или сферический, зеленого цвета. Мякоть маслянистая очень питательная, содержит много витаминов и белков.
Авокадо люблю, вкус немного напоминает кедровые орешки. Главное, чтобы он был (или оно?) дозревший и мягкий. Если плод твердый его можно положить в темное место на несколько дней, где он и дозреет.