Коньяк E.L. Thomas Hine 1983 40% (Paul Jaboulet Ainee) - информация и отзывы.

"Коньячный дом Hine был основан в 1763 году и назван по имени одного из первых владельцев - выходца из Англии Томаса Хайна. В течение уже
несколько столетий Hine является символом коньяка высочайшего класса.
Его продукция представлена в лучших ресторанах и отелях мира. С 1962 года компания - единственная в Коньяке - является официальным поставщиком английского королевского двора. Hine сознательно отказался от производства молодых коньяков. Его гамма включает коньяки ка-чества VSOP и более высокие. Особое место в этой гамме занимают редкие коньяки - миллезимные и так называемые Early Landed. Последние изготавливаются
из спиртов, выдержанных на таможенных складах английского порта Бристоль. Особые условия выдержки - стабильно низкая температура и
близкая к предельной влажность - придают коньякам из этих спиртов особый букет, высоко ценимый знатоками.
Дегустационное описание: Мягкий, утонченно богатый букет сочетает силу с деликатностью; в нем выделяются оттенки засушенных цветов и трав,
мускатного ореха, черного перца, имбиря, кураги, фундука, шоколада, благородной древесины, грибов и подлеска. Прекрасно сбалансированный,
продолжительный и полный вкус, при всей мощи, кажется сдержанным, что не мешает проявлению его сложности. Преобладают в нем мягкие пряности,
также ощущаются грибы, смола, экзотическая древесина и легкие гарные нотки. Послевкусие очень длительное, мягкое и приятно теплое, с нотами сладковатых пряностей и сухих фруктов"
Срок хранения не ограничен.