Мёд гречишный (Медовая компания) - информация и отзывы.

Гречиха является одним из главных медоносов. Пчелы – основные опылители этой культуры. При благоприятных внешних условиях они собирают с нее много меда. Большое влияние на урожай гречихи оказывает расстояние, на которое пасека удалена от ее посевов. Наибольшее выделение нектара у гречихи наблюдается в утренние часы и до полудня. В засуху выделение нектара прекращается совсем.

Цвет гречишного меда бывает от светло-коричневого с красноватым оттенком до темно-коричневого.

Мед имеет сильный приятный аромат и очень приятный вкус, быстро кристаллизуется, приобретая кашицеобразную консистенцию. Он богат солями железа. Значительно больше в нем , чем в светлых сортах меда, белков.

Гречишный мед полезен при анемии (малокровии).