Сельдерей стеблевой "Зеленая долина" - информация и отзывы.

Эфирное масло сельдерея способствует улучшению пищеварения. Листья и корнеплоды богаты аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами группы B и PP, солями калия, кальция, фосфора. Все части растения содержат никотиновую кислоту. Свежий сок, отжатый из корня сельдерея, обладает широкими целебными свойствами. Сельдерей потребляют в свежем, тушеном, консервированном и высушенном виде. Он используется в качестве пряной приправы к супам, в приготовлении салатов, как специи при солении и мариновании.