Тимьян "ДжейСервис" - информация и отзывы.

Свежие или сушеные листья тимьяна, а также цветущие верхушки широко используются для придания аромата супам, тушеному мясу, запеченным или обжаренным овощам, запеканкам и заварному крему. Тимьян обладает острым запахом, несколько напоминающим запах камфары, и сохраняет аромат при медленном приготовлении. Тимьян также используется в маринадах (особенно для маринования маслин).

Эфирное масло тимьяна может применяться не только в кулинарии, но и в косметической промышленности и добавляется в качестве отдушки в мыло, зубные пасты, парфюмерную продукцию.