Кофе против рака

Итальянские ученые провели более десятка исследований, в которых приняли участие, как здоровые люди, так и те, у кого был обнаружен рак печени. Результаты показали, что у любителей кофе рак печени развивался на 41% реже, чем у тех, кто совсем не пил данный напиток. Было выяснено, что употребление 1 чашки кофе в день снижает риск возникновения рака печени на 23%, а 3 и более чашек на 55%. Ученые поясняют, что такой эффект возникает благодаря тому, что кофе способствует выработке ферментов печени, защищающих печень от цирроза и рака.