Проверка свежих овощей на нитраты и пестициды

Инициатором данной проверки выступила Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярска «Енисейский стандарт». Все исследования выполнялись при поддержке властей Края с участием местных производителей в рамках программы, работа которой направлена на борьбу с реализацией продукции низкого качества или откровенным фальсификатом. Стоит отметить, что в состав организации «Енисейский стандарт» входит больше двадцати больших предприятий Красноярска.

В организации и выполнении проверки принимал активное участие и ФБУ «Красноярский ЦСМ», который является партнером РИПИ. Специалисты ФБУ в конце марта произвели закупку выше обозначенных овощей в торговых точках Красноярска. Закупленную продукцию, а это три вида свежих овощей по два экземпляра разного сорта, они доставили в РИПИ для проведения исследовательских испытаний:

1.       Два сорта картофеля «Бэби» и «Гала». Первый сорт египетского производства - это ALGAMAL ALMASRYA FOR AGRICULTURAL INVESTMENT L.T.D, а второй сорт производства ООО "Новина Агро", что в Омске.

2.       Два сорта свежей столовой моркови, производства Крестьянского хозяйства Ильина А.И., что находится в Новгороде, и ООО Овощеводческое производственное хозяйство "Дары Ордынска", находящееся в Новосибирске.

3.       Два сорта свежей свеклы столовой, производства ООО "Искра", что в Красноярском крае, и СПК «Заря», находящийся в Ростове.

Какие были получены результаты?

Стоит отметить, что выводы исследований касаются лишь тех образцов овощей, которые были закуплены специально для проверки.

Итак, пять из шести овощных образцов, подвергнутых проверке, были признаны безопасными – это все образцы картофеля, все образцы моркови и один образец свеклы. Во всех пяти содержание нитратов в пределах нормы, а пестицидов вообще обнаружено не было.

А вот в процессе проверки столовой свеклы от СПК «Заря» было выявлено, что содержание нитратов у нее слишком завышено. Нормой считается 1400 мг/кг. В свекле же нитратов было выявлено 2482 мг/кг. Что касается пестицидов, то их обнаружено не было.

Стоит отметить, что абсолютно все образцы свежих овощей получили замечания по маркировке. Ни на одном из образцов не было указано полное наименование продукции, а египетский картофель вообще был маркирован ГОСТом свежих огурцов.